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Marine Schmitt, la chocolatière, a testé le marché, Chloé Schmitt l'a rejoint pour gérer logistique et packaging. Les deux sœurs, complémentaires, ont uni leurs efforts pour Lady Merveilles.

Quelle est votre activité ? Que proposez- vous ?

Nous avons crée Lady Merveilles, c’est une chocolaterie Artisanale, Biologique et dans un réseau de commerce Equitable.

Nous proposons toute l’année une gamme de chocolat blanc, lait , noir de 66% de cacao jusqu’à  100%. Ce sont des chocolats pures origines, sans assemblage de fèves.

Quelle est aujourd’hui votre réussite ? Votre besoin ?

Notre réussite vient du faite que nous proposons des produits de trés grande qualité, respectueux de l’environnement et de l’Humain.

Les chocolats viennent directement de la coopérative dans les différents pays d’origine avec qui nous sommes partenaire.

Nous aimerions par la suite continuer à développer des réseaux en direct avec d’autres pays producteurs pour valoriser un savoir-faire et une économie locale.

En quoi Initiative Vannes vous a été utile au démarrage ?

Initiative Vannes nous à permis de nous entourer d’un réseau à l’écoute, soutenant  dans toutes les étapes de notre projet.

Aujourd’hui l’argent débloqué servira à financer l’aménagement de notre nouvel atelier de travail.

 

 

 

L’atelier de chocolat biologique et équitable

3B rue Charles Bougot

56890 ST AVE

 

atelier@ladymerveilles.fr

www.ladymerveilles.com